Ekologisk (KRAV/EU)

Valiguard har beteckningen SE EKO 05 som ackrediterat certifieringsorgan för KRAV:s regelverk och EU-rådets förordning. Många kunder har någon eller några produkter i sitt sortiment med ekologisk märkning och nu finns det en möjlighet att kombinera revisionen för ekologisk märkning, med revision mot någon av de vanliga standarderna för hygien och kvalitet såsom t.ex. BRC Global Standard för Livsmedelssäkerhet. En och samma revisor kan då vid samma revisionstillfälle granska regelverket parallellt med den andra standarden. På så vis tjänar alla parter på en mer effektiv hantering, både kostnadsmässigt och, framför allt, administrativt. Valiguard ägnar sig endast åt ekologisk certifiering av livsmedelsförädlare samt importörer av ekologiska produkter.

På Eurlex hemsida, http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/logo_sv, finns information om EU-förordningen för ekologisk produktion och dess logotyp.

Så här går ekologisk certifiering till

Valiguard erbjuder certifiering för ekologiska produkter antingen som fristående egen revision eller som tillägg till våra andra revisioner (BRC, IFS eller ISO 22000). Som specialister på certifieringar av livsmedelsföretag har vi stor erfarenhet av granskning av de krav som ställs på bl a märkning, separering och spårbarhet för att uppfylla kraven i de ekologiska regelverken.

Kombinera två revisioner samtidigt

Valiguard arbetar både med ekologisk certifiering och certifiering för livsmedelssäkerhet, något som våra kunder får stor nytta av om man väljer att kombinera dessa vid revisionsbesöken. Detta innebär många fördelar, t ex minskad administration och lägre pris samt även minskat behov av egna resurser. Med BRC-Food finns det också stora möjligheter att samordna dessa revisioner på ett effektivt sätt. I BRC-Food finns exempelvis ett avsnitt (5.3) om "säkrad status för identifierbevarade material" med krav som innefattar sådant som ska kollas vid en ekologisk revision.

Valiguard certifierar mot KRAVs regler och EG-förordningarna 834/2007 och 889/2008, i första hand för tillverkning av färdiga livsmedel men också för import av ekologiska produkter.

Revisionen omfattar

Granskning av produkter och recept
Granskning av märkning och marknadsföring
Granskning av inköp och hantering av råvaror
Kontroll av rutiner för separering, spårbarhet, lagring, transport etc.
Genomgång av kvalitetsledningssystem och miljöansvar

Fördelar med att certifiera sina produkter

Många konsumenter efterfrågar ekologiska livsmedel, och de bör då vara oberoende granskningar och godkända för dessa påståenden av kvalificerade certifieringsorgan. Certifieringen stärker företagens egna varumärken genom en ekologisk tilläggsmärkning när flera alternativ finns för en vara. Ekologisk märkning av ett livsmedel innebär att man har säkrat hela kedjan från hur råvaran produceras fram till slutprodukt till konsument, med avseende på de unika kvaliteterna hos ekologiska livsmedel.

Tillverkning av ekologiska livsmedel

Valiguard erbjuder certifiering av de livsmedelsföretag som förädlar råvaror till livsmedel. Exempel på dessa är malning av spannmål, mejeri-, bageri-, slakteri- och styckningsverksamhet.

Import av ekologiska livsmedel och jordbruksprodukter

Valiguard erbjuder också certifiering av företag som ägnar sig åt import av produkter (förädlade och oförädlade) från tredje land (dvs utanför EU).

Hur går revisionerna till?

Företaget kontaktar oss för en offert och efter att denna accepteras så bokas tid för en revision. En kvalificerad revisor från Valiguard besöker anläggningen ifråga under ca en dag. Därefter säkerställes att eventuella avvikelser korrigeras inom en viss tid innan ett certifikat kan ställas ut och därmed godkännande för märkning av varorna. Därefter krävs minst en årlig revision.

Produktcertifiering och märkning

Den ekologiska certifieringen innebär att varje godkänd produkt (artikel) måste märkas med aktuell logo (KRAV eller EU) samt vårt kontrollnummer SE-EKO-5. Om man önskar lägga till nya produkter i ett senare skede så måste man ansöka om detta. Detta kräver ett enklare förfarande och hantering av detta godkännande, oftast behövs inte en ny revision på anläggningen.

Inte svårt byta certifieringsorgan för ekologisk certifiering

Ekologiska livsmedel ska märkas med certifieringsorganets kontrollnummer. Många företag som vill byta certifieringsorgan har frågat sig vad som då händer med redan upptryckta förpackningar? Om det bara finns spårbarhet hos tillverkande företag till vilket man bytt går det bra att byta certifieringsorgan. Man kan alltså under en begränsad tid (så kort som möjligt) fortsätta använda redan uppmärkta förpackningar tills de tar slut. Därefter trycker man upp nya förpackningar med det nya kontrollnumret.